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東洋の魔法「月めぐり ®漢方」で人生を快適に過ごす

食とワインを通して知る

季節とあなたに寄り添う口福レシピで
生理&更年期トラブルを0に!

いくつになっても元気で若々しいオーラ美人になる
漢方と自然療法をお伝えする
月めぐり漢方 主宰 楠田直美です。

先日、伊勢丹新宿店が開催する
世界で旅するワインフェア」に行ってきました。

ワインの産地は本場のフランス
そしてイタリア、スペイン、ドイツがメジャーですが

新世界と言われている
アメリカ、ニュージーランド、南アフリカ、チリをはじめ

今回は非常に珍しい
クロアチア、スイス、ギリシャ、スウェーデン
ブルガリア、モルドバ、レバノン、ロシア、
ハンガリー
などの珍しいワイン

そして近年、頑張っている日本のワイナリー30社程が
一斉に集まり

「パン、パテや肉製品、チーズ、野菜の酢漬け」との
マリアージュの饗宴が楽しめます。

伊勢丹(新宿店) 世界で旅するワイン
伊勢丹イベント案内

 

日本のワインは今、急成長

ワイン、食をとしてワイナリーの方と
パン、肉製品を通して生産者の方と話を伺う
貴重な機会となりました^^
日本のワインは
今、急成長を遂げ世界でも注目を浴び始めています。

土壌の開拓、採取方法
品種の掛け合わせ、醸造

全ての過程で日本人の「職人気質」が
ワインの世界で生かされている

ワインにあまり詳しくない私でも
感動をするほどでした^^

30代~40代のまだ若手の生産者の方が
丹精込めたワインはどれも美味しく
皆さん生き生きとして
購入する側も楽しくなります。

お酒が弱い私でも、すべて美味しく頂き
試飲でかなり酔ってしまいました(笑)


そして、ぜひただ試飲するのではなく

生産者、世界のワインと通じている
バイヤーさん、ワイナリーの方と
おしゃべりを楽しんでくさいね。

薬膳はただ体質に合わせて料理をするだけではなく
食材を選び、
その食材を作っている人たちとの交流をすることで

更に愉しみが増え、相乗効果が上がります。

食べる前、食材を手にとる時からの工程が
全て薬膳になる
そんな風に改めて感じました^^

みなさんも
デリカテッセン、八百屋、果物屋、
自然食品屋、マーケットの方、農家の方、

ぜひ、買い物をするときには
店員さんや生産者の方との会話も楽しみませんか?

今回の私のおすすめワイン

●スペインのトーレス(マスカテロ オロ)
●イタリア(スカルボロ・ピノグリージョ2014)
●ドイツのフリードリッヒ・ベッカー(ラベルも葡萄と狐でかわいい)

→ラベルにも意味が込められていて素敵です。
●ニュージーランドのキウイエステートワイナリー
●日本

高畠ワイン→いちおし!
熊本ワイン
蒼龍葡萄酒
安曇野ワイナリー
アルプスワイン
タキザワワイナリー(2016ロゼ)

ぜひお時間がある方は足をお運びください^^
(→最終日は17時までのようです)

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