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皆さんは農薬の使用に疑問
不安を感じたことはありますか？

農薬や化学肥料を使った栽培
良いか悪いか
よく問題視されますが
単純に白黒はつけられません。。。

自然栽培とは？バイオダイナミクス栽培とは？
自然のリズムを最大限に利用し
太陽と大地の力を引きだし
肥料・農薬には頼らず
植物と土の本来持つ力を引き出す農業の方法です。

体と自然環境の事を考えると
もちろん自然栽培、無農薬がベストです。

でも、すべてを自然栽培、無農薬にしたとしたら
スーパーに野菜はほとんど並ばないでしょう。
値段も今の2～3倍。

逆に農薬や化学肥料を使っているので
大量生産が可能、いつでも野菜が並び
安価で購入ができるのです。

日本における青果の流通
JA（農協）などのシステム
日本の経済状況、そして政治
全てを考えると
正直、現状かなり難しいのです。

でも、難しいからと言ってそのままにしていたら
農薬まみれのお野菜ばかり
薬品漬けの漂白された食品ばかりになってしまいます。。。

いつか、近い未来
海外の製品にあまり頼り過ぎず
日本で多くの野菜が地産地消され

大地と天の恵みを受けたパワフルな食材と
それを育む農家さんたち
そして消費者も元気に笑顔になる
そんな日本になれば嬉しいなという想いがあり

 月に2度、私はマーケットなどで
生産者や売り手の方との交流を楽しむ事で生産者を応援出来ればと
野菜や果物を仕入れています＾＾

そして、
日々、少しだけ丁寧に暮らし
大地の恵みを味わって食べること

こんなことも
小さく心がけています。

仕事と家事を両立させている方は
力を抜くところと入れるところ
このバランスが大切です。

毎日少しだけ丁寧に
これは漢方の基本でもあり
私の大切にしているこ事でもありまです＾＾

ぜひ、これから春野菜が沢山でてくる3月～5月
露店販売や青空マーケットで
パワフルで、ハートフルな食材を見つけて
春の味わいを満喫するとともに

その先にある日本の未来
農家さんの笑顔も
ちょこっと思い出してみてくださいね。

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