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心、カラダ、子宮をゆるめて楽になる
漢方と自然療法をお伝えする
月めぐり漢方　主宰　楠田直美です。

昨日、神楽坂へ行ったとき
無農薬のバターナッツを見つけ嬉しくなり
買って帰りました^^

●どんな料理に使えるのか知りたいです！
●バリエーションがなくて使いこなせません！

Facebookでこんなお話しを伺い
早速、昨晩料理してみました^^

 

私自身、看病、仕事と忙しい身です。

働いているお母さん
フルタイムで働いて何かと忙しい女性の
立場やお気持ちがよく分かります^^

今回は、ちょっぴり珍しいバターナッツを使いますが

☆材料はなるべくスーパーで買えるもので！
☆料理が苦手でも、忙しくても、チャレンジできる！
☆あれこれ計量しなくてもOK！

そんなことを心に留めてご紹介するのは
薬膳カレーです。

３〜４日日持ちし
翌日、翌々日食べても美味しく
他の料理にアレンジができるんですよ。

切って、炒めて、煮るだけ。
手順も簡単なのでぜひ挑戦してみませんか？

 

毎月生理の周期が異なると
下着を汚してしまったり
なんとなく不安になったり

心の奥で
ちょっぴり嫌な〜気分になったり
面倒だなぁ〜と思ったりしませんか？

生理は女性の健康のバロメーター

生理がきちんと一定の間隔で来る。
痛みも、イライラもしない。

実はそれだけで、とても幸せなこと^^

●生理の周期を整えたい。
●生理痛を解消したい。
●胃腸を丈夫にして外食を楽しみたい。

そんな願いを叶えたいあなたに
ご紹介する薬膳カレーはこちらです^^

秋の薬膳カレー(約1人分)

お料理が苦手な方は
冷蔵庫にないものをメモして
スーパーに行くと良いですよ。

実はそれだけでイメトレになるんです^^

では、皆さん、
ここからお料理スタートです
準備は良いですか？

玉ねぎ1/2個はみじん切り。
にんにく　1/2かけはみじん切り。
すり生姜をほんのすこし。

バターナッツは皮を剥き
大きめのサイコロ状にカット。
量は重さを計らなくてOK！
玉ねぎのみじん切りと同じくらい。
適当で大丈夫です^^

トマト(大)1個は一口大にカット。

〜〜ここまでは準備です〜〜

さて、最初は名脇役の
玉ねぎ、にんにく、生姜を
お鍋で中火で炒めます。

玉ねぎが透き通り甘い良い香りがしたら
カレー粉（コーヒースプーン2杯分）を入れ
１０回ぐるぐるかきまわしましょう。

さて、お次は主役のバターナッツ
主演女優のトマトを鍋に入れましょう。

そこにお好きな固形ブイヨンを１個
水を1カップ入れ蓋をして煮込みます。

コトコト中火で煮込み15分も経つと
水気がかなりなくなります。

塩気が足りないときだけ
ちょっぴりお塩を入れて調整を。

水気がなくなったら食べて良いよ〜
という合図。

ホカホカのご飯に添え
インスタ映えしたい時は
乾燥パセリを飾りましょう♩

料理はこれで終わりです。

手を合わせて「いただきます」をしたら
よく噛んで召し上がれ＾＾

＜ちょいプラ薬膳＞
お腹周りが冷える
お腹が弱い
オナラが出やすい

こんなお悩みがある方は
炒める時に「フェンネル」を２つまみ入れると
あなたにぴったりな薬膳になります。

週明け、皆さんが、家族が、
元気で笑顔で会社や学校に行けるように

体の中からぽかぽかになる
子宮も喜ぶバターナッツのカレー
夕食にいかがですか？

少し余るのでタッパに入れておき
翌々日に蒸した野菜やお肉に添えたり
パスタソースにしても美味しいですよ。

どうぞ、あなたの心と体に染み込み
元気になりますように＾＾

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